酸萝卜菜炒羊肚的做法
1、羊肚放点盐和醋搓洗干净
2、羊肚切一厘宽的长条
3、洗干净酸萝卜菜，沥干水，下炒锅加点盐炒干水分装盘
4、炒锅烧水，水开后焯水羊肚，马上捞出装盘
5、下油爆一下姜片和辣椒
6、下焯水的羊肚爆炒，然后下酸萝卜菜，放蚝油炒均匀后装盘
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