「水合法」黑豆奶米吐司的做法

1、我用的是这个大米面粉（快过期了赶紧用掉

3、除了酵母黄油和盐之外，所有材料放进面包桶，开一个搅拌程序10min

5、冷藏过后的面团已经产生厚厚的膜了

7、揉出手套膜即可，捞出滚圆放进碗里发酵。

9、面团发至两倍大，戳洞不回缩不塌陷即可取出

11、一次擀卷

13、二次擀卷

15、发至八分满，烤箱预热180度，最后烤箱底层上火180下火190烘烤36分钟，出炉震模。