1、猪手切小块洗净,凉水下锅淖水,晾干水分

3、将炒干水分的猪手和姜,再装入砂锅,

5、倒入甜醋

7、这期间可以弄蛋啦!我用的鹌鹑蛋,听说鹌鹑蛋比鸡蛋会更好吃哦(´-ω-`) 凉水放入锅中,煮7-8分钟,然后捞起来,凉了再剥壳,放入碗中,等一个半小时后,再倒入猪脚姜砂锅中继续小火煲她!

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