腊鸭腿怎么做好吃

1、将腊鸭腿浸泡半小时以上后，清洗干净并沥干水分，再切成小块备用。胡萝卜去蒂去根后，刮皮切块备用。姜、蒜洗干净后切成末备用。

2、开中火，锅坐火上后，放少量油润下锅，放入鸭肉后，火力可适当调大。

4、腊鸭肉炒出香味后，倒入半锅凉水后，盖上锅盖，开大火焖煮20-30分钟。

6、待胡萝卜煮软后，可选择放点鸡精，尝尝味道后就可以关火出锅啦！附上其他菜肴的做法，供您参考！