椰子鸡 的做法

1、准备2个椰青，1个毛椰

2、把椰青和毛椰的汁水倒入锅中作为汤底

3、毛椰用刀背敲开

4、用汤匙取出椰肉

5、用削皮刀把皮削干净

6、切条状备用

7、做蘸料： 准备6个小青桔，对半切开

8、小米辣、生姜、蒜头切末

9、我调了3份酱料： 每个碗中挤入两个小青桔的汁，放入姜末蒜末小米辣，再各加入2勺生抽

10、鸡处理干净，剁小块

11、焯水5分钟

12、捞出备用

13、开始倒出的椰汁水中放入红枣、枸杞和椰肉条，再放入鸡肉煮熟就可以吃啦

14、先把汤盛出来喝，非常好喝，椰汁做的鸡汤先喝完，再加入开水稍微调味做火锅汤底，放入自己爱吃的火锅料烫火锅吃，超级棒