中式点心之蝴蝶馒头是如何做的家常教程

1、准备南瓜泥

2、准备面粉

3、准备酵母粉

4、面粉里加入10克糖，不喜甜的可以免掉

5、酵母粉加温水化开成液态

6、倒进面粉里

7、加入南瓜泥

8、搅拌成絮状

9、手揉成团后加入半勺猪油（没有猪油的就免掉）

10、继续揉搓均匀，盖上保鲜膜发架子1.5-2倍大

11、发好的面团排气后再搓成小长条

12、然后两头向中间同时卷起⬆️

13、卷到最后留一小段，如图操作做蝴蝶的触角

14、最后用筷子在两个卷子的中间部位用力往中间夹起

15、再把触角那里切开，松弛10分钟左右上锅隔水蒸10分钟

16、一个胖乎乎的蝴蝶就诞生了！😂