家常小炒之韭菜炒香干家常炒法教程

1、韭菜洗净，控干水分，切段

2、准备好的韭菜段。

3、香干一包。 如图切成长方型。

4、香干都切好了备用。

5、油锅炸香姜片。

6、用筷子把炸过的姜片捡出来。

7、再爆香葱花。

8、翻炒香干。

9、加入半小匙盐。

10、1/3块鸡精块。

11、继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。

12、加入韭菜。

13、韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。

14、非常家常的一道家常小炒。