鸭汤能放胡萝卜吗

可以，鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及人体所需的微量元素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生艾绱书虻素A有保护眼睛和皮肤的作用。胡萝卜素是脂溶性的，与鸭子一起烧更利于人体对胡萝卜素的吸收。做法如下：

食材：烤鸭架子、老玉米、胡萝卜、陈皮、带皮老姜、盐。

一、首先把这个鸭架子，用手掰成几大块。

三、胡萝卜洗净去皮，用刀切成滚切块；玉米剁成几节，再切成块状。

五、放入清水与肉持平即可。

七、开锅后煮大约15分钟后，把胡萝卜块倒入锅中。

九、鸭汤煮至浓稠时，可放入少许盐来调味。

参考资料来源：人民网-食物相克并不存在