川味粉蒸牛肉的做法

1、牛后腿肉，切成条。老姜拍破切块放入。

3、有机糯米提前4个小时泡好，加入少许酱油在水里。有个颜色就可以了。

5、把准备好的糯米，蒸肉粉，豌豆，豆瓣，白糖，酱油，菜籽油，混合到牛肉里，我没有加盐。因为豆瓣和酱油里都含有盐。超市卖的蒸肉粉里都有香料，所以也没有加香料了。如果是自己做的蒸肉粉可以加几个八角和一个桂皮。

7、蒸肉的时候可以把蒜粒和芹菜叶切好。喜欢吃辣的可以切点小米辣，喜欢吃花椒的可以准备好丐蘑哿要花椒粉。就等肉肉出锅了！