山西栲栳栳（kǎolǎolao）做法
1、1.先用莜面加开水和面，注意软硬度要适中，小心烫手
3、3.找块光滑的小板 ，你也可你用你的刀的光滑面，用手的大鱼际把切好的莜面丁往前推 ，推成长方形的片，注意推的快点，别让面凉了，如果凉了就放在锅里热热
5、5.蒸出来后你可以炒着吃，也可以弄点蘸料蘸着吃，我喜欢吃的蘸料是西红柿土豆和肉配起来炒出来的蘸料，蘸料做出来后你可以倒点水，那样更好吃
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