春笋炒肉怎么做
1、用刀把春笋外壳划开。
3、切去根部脏的地方。
5、一刀两边，切薄片。
7、关火，盖上锅盖，让笋自然冷却。
9、洗净，沥水备用。
11、加料酒。
13、拌匀腌制十分钟。
15、红辣椒切片，放春笋上面。
17、炒新生，盛出。
19、锅留底油，下入葱姜蒜，炒香。
21、炒匀，加盐。
23、加入瘦肉炒匀。
25、炒匀即可盛出。
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1、用刀把春笋外壳划开。
3、切去根部脏的地方。
5、一刀两边，切薄片。
7、关火，盖上锅盖，让笋自然冷却。
9、洗净，沥水备用。
11、加料酒。
13、拌匀腌制十分钟。
15、红辣椒切片，放春笋上面。
17、炒新生，盛出。
19、锅留底油，下入葱姜蒜，炒香。
21、炒匀，加盐。
23、加入瘦肉炒匀。
25、炒匀即可盛出。