牛排怎么烧着吃家常烧法教程

1、食材准备好，香酥炸粉忘记拍照了

2、牛脑切片用肉锤敲打两分钟至肉片变薄

3、放入容器，加入烤肉酱

4、抓揉均匀腌制10分钟

5、100克炸粉倒入碗里

6、加150克清水，用勺子拌至无颗粒状，调成均匀的面糊

7、处理好的牛脑切片放入糊糊里，上浆

8、剩余的炸粉倒在盘子里，抹平，将上好浆的牛脑切片均匀裹上炸粉

9、油锅烧至五成热，将处理好的牛脑切片放入油锅，中火炸至八成熟后转大火上色，捞出沥干油

10、蔬菜清洗干净，切丝

11、加上泡菜炒拌酱，拌匀

12、牛排和蔬菜摆盘就可以上桌了