花胶莲子银耳糖水是怎么做的家常教程

1、银耳提前半天泡发，我的是银耳碎，泡好直接煮 若是银耳朵的，泡发好后建议用剪刀剪成小块块再煮

3、莲子洗净提前半天泡

5、鹌鹑蛋去壳备用

7、接着把泡好的银耳，花胶，莲子都捞起沥干水后，全部放入汤锅里

9、加入清水

11、煮至中途一半时间，加入鹌鹑蛋

12、起锅前20分钟，洗干净一小掫枸杞

14、再煮20分钟就可以了！ 因为这个糖水煮的时间比较长，枸杞太早放会煮得过烂，不好看！所以我觉得出锅前煮一二十分钟就行了！ 喜欢红枣的也可以加几颗一起煮哟！