腌竹鲜的正宗做法
1、咸肉洗净切小块放凉水锅内,放入两棵香葱,一小块姜少许料酒煮开至煮出白沫,洗净待用

3、春笋去壳去老根洗净切两段再对半切开 放入凉水锅煮至出白沫

5、木耳泡发去根洗干净 金针菇去根洗干净

7、尝一下咸淡,可适当加盐,装盆上桌开动
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1、咸肉洗净切小块放凉水锅内,放入两棵香葱,一小块姜少许料酒煮开至煮出白沫,洗净待用
3、春笋去壳去老根洗净切两段再对半切开 放入凉水锅煮至出白沫
5、木耳泡发去根洗干净 金针菇去根洗干净
7、尝一下咸淡,可适当加盐,装盆上桌开动