1、首先把胡萝卜切块。
3、将洋葱切成丁。
5、大火将肥肠煮熟。
7、起锅烧油，下入猪大肠煸炒，炒至颜色变深盛出。
9、下洋葱，青椒，胡萝卜，进行煸炒。
11、放入适量盐，倒入适量酱油。
13、放入适量盐，倒入适量酱油。放入水淀粉勾芡，翻炒均匀。出锅装盘即可。
