拌面菜-芹菜炒牛肉
1、牛肉切薄片用酱油、淀粉、花椒粉拌匀腌制10分钟
2、芹菜切段待用
3、青辣椒、洋葱、西红柿切滚刀块，姜切丝，放在一个盘子里待用
4、红辣椒皮用水泡开后切碎待用
5、锅里倒油，比平时稍多一些
6、油热后，将牛肉入锅过油，水汽炒干
7、牛肉炒熟后加入红辣椒皮，炒出辣椒香味
8、芹菜和配菜一起入锅翻炒，加适量盐，炒熟后，加味精出锅
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