无法抵挡的霉苋菜梗

1、野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段

3、泡石灰水24小时，捞出，洗干净，晾干。放到这个酒坛里。酒坛无油无水，放进之后，上面盖一片叶子。然后就等3-4天（夏天）看一下，看到里面肉质部分发软了，就是可以了。期间会看到苋菜梗冒出细碎的泡盼源通沣泡，那是正常。

5、蒸熟之后的霉苋菜梗。切记，没有腌制好的霉菜梗不要食用，会中毒。