香香脆脆的黑胡椒咖喱鱼丸

1、因为我买了冻生鱼片，第一步就是解冻。方法一：用微波炉解冻；方法二：用冷水拔出冰块，将冷水与鱼肉一起放入椅赂钼怼盆中，过一段时间鱼肉就会形成一层冰，然后鱼就会融化。鱼解冻不好。会影响后期效果。（对于新鲜的鱼跳过这一步）

3、将鱼肉，咖喱，食盐，料酒（依照个人口味也可放入其他调料）放到料理机中。咖喱最好放入咖喱粉，效果比较好，我家附近没有卖咖喱粉的，难过。

5、接下来，我们将开始揉搓和煮球。锅里加点冷水，枘伥回溱旁边准备一个小碗，再放些水。在我们揉搓肉丸之前，我们用手蘸些水，然后开始揉搓肉丸。肉丸子被放进锅里。注意：揉搓前一定要弄充噻墁废湿肉丸。这样肉就不会粘在你手上了！！所有的肉丸子都下锅了，我们可以开始煮了。