快手茄子炒肉丝
1、茄子去皮切条蒸10分钟
2、瘦肉切丝，用酱油和耗油淹2分钟
3、起锅下油放入蒜头爆香
4、倒入腌好的肉丝炒变色
5、倒入蒸好的茄子翻炒入味
6、出锅装盘
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1、茄子去皮切条蒸10分钟
2、瘦肉切丝，用酱油和耗油淹2分钟
3、起锅下油放入蒜头爆香
4、倒入腌好的肉丝炒变色
5、倒入蒸好的茄子翻炒入味
6、出锅装盘