抹茶红豆酥的做法

1、食材准备

3、油酥材料，低筋面粉和抹茶粉混合过筛。

5、成团的油皮和油酥。

7、取一份油皮，按扁后放入一份油酥。

9、整个全部包完后取最开始包好的那份，依次擀开成椭圆片，自上而下卷起来。

11、再取卷好的一份，依次再擀开成长条。

13、取一个卷，将两头往中间捏合后按压，擀开成圆形，取一份红豆沙馅放入包裹起来，捏紧收口。

15、也可以将卷立起来压扁擀开，包成蛋黄酥的样子，随自己喜欢就好。