三千金麻麻教你做感恩节大餐

眼看感恩节就要到了，让我们怀着一颗感恩的有爱的心为家人烹饪一顿显筘跬晁丰富的感恩节大餐吧。 感恩节必不可少的自然是烤火鸡了，在许多欧洲国家，人们一直习惯在感恩节圣诞节吃烤火鸡。在美国人们尤其喜欢感恩节吃火鸡，而且成了一道必不可少的的大菜。不过咱们中国人不一定能吃得惯火鸡，相较于中国的肉鸡，火鸡肉要粗老一些，更别说跟三黄鸡什么的比肉质跟鲜美程度了。 今天我们就用中国的冻鸡DIY烤火鸡。相信那脆脆的外衣，鲜嫩多汁的内里一定不会让你失望的。做这道脆皮烤鸡需要的调味料很简单，只需要四样，四样调料，一只鸡，一台烤箱，我们就能做出感恩大餐的主打菜——脆皮烤鸡。一起跟着我来试试吧~

2、腌料只需要两种，超市里随处可见的BBQ烧烤酱跟蚝油，如果只用烧烤酱的话味道会太淡；

4、把混合酱料均匀的涂在表面，剩下的灌进肚子里；

6、从保鲜袋里取出，放在一个容器里，沥去多余的水分；

8、把蜂蜜醋水均匀的刷在表面，记得一定要角角落落都刷到；

鸡肉炒藕丁的做法

1、烤鸡做好之后咱们再来两个精心搭配的拿手菜，先出场的是鸡肉炒藕丁

2、看似颜色单调的一道菜，口感却是异常丰富，鸡肉的鲜嫩，藕丁的脆爽，木耳的韧劲，所有的食材融左佯抵盗合在一起造就了它独特的口感，同时也照顾到了每一个家庭成员的需要。

4、把鸡胸肉改刀切成大小一致的丁；

6、藕切成跟鸡肉差不多大小的丁，然后泡进加了一小勺白醋的水里，这样可以防止藕氧化变黑哦；

8、鸡肉丁翻炒到颜色变白立刻捞出藕丁跟木操鲲吆提耳一起下锅，这一步很重要，藕丁跟木耳下锅的速度一定要快，藕丁来不及捞可以先放木耳，鸡肉丁一定不能炒过火了，要不然就老了。翻炒3,4分向煎疗哓钟之后加适量盐，一小调羹的蚝油再翻炒1分钟就可以出锅了。蚝油一定要在出锅前1分钟左右放，这样才能最好的激发蚝油的鲜味而又不流失营养。

4、准备老豆腐一大块；

6、老豆腐切去老皮，改刀成4*4CM左右的方块；

8、肉馅里加入料酒、姜末、盐、一点点白糖搅拌均匀；

10、挑去虾线之后剥壳备用；

12、肉馅填好以后在每块豆腐上面放一枚对虾；

14、豆腐盒从容器里取出，摆盘备用，现在我们还有一步要完成；

16、最后把芡汁淋在每一个豆腐盒上，再把甜椒切成圈摆在旁边就好了。