石斛的家庭用法

1、石斛煎汁石斛的煎服是最常见的用法。一般可取石斛6~12克（鲜品可用15~30克）放锅中加水浸透后，煎煮取迤累臾悻汁服用。如与其他药同用时，石斛宜先煎，使其药力析出后再入其他药物同煎。近代名医张锡纯说石斛应“劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煎，一味浓煎，始有效力。若杂入群药中仅煮沸三四十分钟，其味尚未出也”。现代研究也证明，石斛中有效成分为内酯类生物碱，如石斛碱等只有经过先煎或久煎的水解产物才起治疗作用。但是石斛入汤剂与其他药物一并久煎，对同煎的一些不耐煎煮之品，势必造成某些无用成分的析出，从而使临床疗效降低。因此，为了更好地发挥石斛的作用，石斛宜先煎30分钟以上。新近又有一种免煎冲剂，只要用汤药或沸水冲入，搅溶即可服用，是较为方便的一种新剂型。石斛煎汤时要掌握煎煮的时间，方法已如上述。一般每日1剂，分早、晚2次服用。

3、石斛熬膏石斛熬膏，可单味用，也可复方用。先将石斛加水浸透，然后煎取汁，浓缩后熬膏，置阴凉处即可。服用时，取膏1匙，用开水冲化服用。《太平圣惠方》载有一首石斛膏剂，现介绍如下：原料：石斛30克，怀牛膝30克，桂心30克，杜仲30克，川断30克，白茯苓30克，菟丝子30克，枸杞子30克，五味子30克，山茱萸30克，黄芪30克，防风30克，肉苁蓉30克，远志30克，人参30克（可用红参10克），天门冬30克，熟地黄60克。制作：先取石斛，加水煎20分钟，然后加入其他药物，连煎2次；合并2次煎汁，用小火浓再加冰糖，继续熬至成膏状，装入容器内即可。说明：主治劳损虚弱、四肢羸瘦、心中虚烦、实饮无味、肢节多痛、脚腰无力、夜多盗汗、小便黄赤等。

5、石斛煮粥石斛可以煮粥。煮粥时，可先将石斛放锅中，加水煎取汁，再加入淘净的粳米同煮为粥即可。《证治准绳》中有一张石斛粥的方子，介绍如下：原料：石斛10克，粳米50克。制作：石斛加水煎取汁，再用药汁与粳米一并煮作粥。说明：本药粥具有养阴生津的功能，可用以治疗热病伤津，虚热、微汗出、目昏、口渴，或有筋骨酸痛、舌干红、脉软数无力等。