1、食材:猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒
2、把猪肝用水冲洗干净,用淡盐水泡泡,用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3、切片
4、日本豆腐切块
5、葱姜洗净切末,菠菜洗净
6、锅里加水加姜末大火烧开,加猪肝盐烧开
7、加日本豆腐
8、加菠菜煮开
9、加鸡精
10、香油香葱末尝味出锅
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