香甜可口的美食-爱心椰蓉面包
1、准备好食材。
2、取一个容器,放入高筋面粉、酵母、白砂糖再加量水,揉成团,待用。
3、放入软化的黄油,再加入白砂糖入椰蓉,搅拌均匀。
4、慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀,分别捏成十克一个的椰蓉球。
5、将揉好的面团揉成光滑型,能拉出粗膜,再放入黄油,揉到能拉出薄膜不易破,发酵两倍士候眨塄大,用筷子扎不回弹,即可。
6、将发酵好的面团排气,再分成50克一个的面团,静置片刻。
7、将面团擀圆,包入椰蓉馅料,捏紧收口。
8、再将面团,擀成牛舌状,左右对折,后上下对折中间切开,保留一头不切断。
9、最后往外翻开撤出爱心,依次包好,发酵。
10、待发酵好,再刷上蛋黄液。
11、最后放入预热好的烤箱里,180度30分钟,表面焦黄就好了。
12、这是成品图,看着就很美味吧。
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