金沙玉米的做法

1、准备一棒东北黏苞米，放在锅里蒸熟。

2、把粒给它弄下来。

3、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉。

4、投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋。

5、再加入淀粉搅拌均匀。

6、搅拌如图（搅拌的时候尽量把每一粒玉米都搅拌上淀粉，以保证吃的时候比较有口感，顺时针搅拌比较好）。

7、将多余的淀粉滤出。

8、油温五成下入玉米炸定型。

9、蛋黄晒干后切成细末，或者用料理机打碎也可以。

10、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可。

11、好吃的玉米粒制作完成 喜欢的朋友给个❤️支持一下。