辣子鸡的做法
1、将鸡腿洗净剁成2-3厘米的小块，放在碗中，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀，腌制20分钟入味，1小块姜、3瓣蒜分别切片，小葱切2厘米段备用，20个干辣椒剪成小段备用
3、放入鸡块炸3分钟左右，炸至金黄色后，关火，盛出并控干油
5、炸至表面金黄，肉质更脆，关火，捞出控干油备用
7、放入炸好的鸡块翻炒，最后加入炸好的花生米
9、装盘，出菜即可
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。