希腊酸奶怎么做

1、新鲜的牛奶倒入奶锅加热

3、将牛奶倒入一个大容器，等温度下降到45摄氏度左右

5、把容器盖上，用茶巾或毛巾包裹住，放到温暖的地方（如设置到50度的烤箱）。用温度计测量一下，温度不可以下降，要保持4~8个小时

7、漏勺（漏斗）上面罩上纱布，把酸奶倒在纱布里，底下放一大盆子接乳清

9、乳清滤好了以后把酸奶倒出来，用打蛋器疯狂的打一下，就会变的很细滑。这时候尝一下，不爱太酸的可以加点糖。我喜欢酸的，不过喜欢奶味浓，会加一点淡奶油