波隆那肉酱意大利面

1、我们先来做肉酱。将猪绞肉和牛绞肉放在同一个碗里

3、1克九层塔切碎

5、洋葱100克切碎

7、胡萝卜30克切小丁

9、锅中加入橄榄油15毫升，开中火加热

11、然后加入胡萝卜和西芹，持续中火，翻炒3分钟，至所有蔬菜断生。

13、锅中再次加入15毫升橄榄油，开大火加热

15、加入刚才炒好的蔬菜。搅拌均匀，持续大火，翻炒30秒

17、加入番茄丁翻炒30秒。持续大火

19、加入百里香1克

21、加入罗勒1克翻拌均匀，转中火烹煮至汤汁浓稠(约15分钟)

23、加入糖3克

25、盛出备用。肉酱就做好了，接下来煮意面。

27、加入盐3克，大火煮沸

29、然后将水倒出，面留在锅中。

31、加入10毫升淡奶油

33、将面装入盘中，然后放入刚才做好的肉酱

35、撒上九层塔