1、买回的猪肚加入适量面粉用手抓匀去黏膜
3、捞出后放入锅中加入料酒、姜片焯水
5、放入电压力锅中加入料酒、八角、香叶、干辣椒、花椒压25分钟
7、放入冰水中降温
9、切成条状
11、把猪肚放入糟卤中密封保存，入冰箱冷藏2-3小时即可
