莜面馒头的做法
1、莜面和普粉按2:1混合,加入加温水活化10分钟的酵母,再加适量水和匀,揉成光滑面团

3、揭开保鲜膜,表面已有发酵的裂纹

5、加一丁点干面粉,排气,搓光滑长条,刀切均匀

7、完成

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1、莜面和普粉按2:1混合,加入加温水活化10分钟的酵母,再加适量水和匀,揉成光滑面团
3、揭开保鲜膜,表面已有发酵的裂纹
5、加一丁点干面粉,排气,搓光滑长条,刀切均匀
7、完成