1、准备材料，酸菜，蒜瓣，粉丝……
2、粉丝加来水发泡10分钟，
3、酸菜切丝，蒜瓣拍碎，生姜切片
4、10分钟后取出粉丝，沥干水分
5、起锅放油，下蒜粒姜片炒出香味，下酸菜翻炒1分钟
6、加水烧开，多熬制一会儿味道更佳
7、下粉丝烧开放鸡精，盐即可，
8、出锅……
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