零基础生日蛋糕、奶油蛋糕的制作方法十分钟速成

1、第一步：如果有时间建议戚风蛋糕做底，口感会更扎实。今天时间仓促，十分钟要速成，那么我们就做便鸾疝氯瑞士卷一样做一个薄薄的蛋糕底，不要额外的蛋糕盘，就用烤箱自带的小烤盘。（面糊方法此处省略，请参考瑞士卷做法）

3、第三步：取半瓶雀巢淡奶油，加入少许白糖，用打蛋器打发成固态奶油即可。

4、第四步：开始抹奶油，一层蛋糕一层奶油一层层的小心的用橡皮刮刀抹匀。手要轻，动作要快。多试几次就熟练了。