红豆辫子面包的做法

2025-06-22 07:46:43

1、所有材料称重,黄油和豆沙以外的材料放入搅拌缸,搅拌过程中慢慢倒入牛奶,以免面团过稀,蛋液留下碗底一点,以备烤之前刷表面用。

红豆辫子面包的做法

3、所幸不影响接下来的一次发酵,约40分钟面团2倍大,中间用手指按一下,不塌陷不回缩。

红豆辫子面包的做法

5、盖上保鲜膜或纱布松弛10分钟。

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7、第一个做好了放在磅蛋糕模具中,盖保鲜膜进行二次发酵。

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9、约30分钟后,烤箱预热170度,将预留的蛋液刷在面包表面。

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11、烤箱预热好,放入面包烤约30分钟,如果不喜欢面包太焦,可以在最后5分钟加盖锡纸。

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13、满满的豆沙,看着就高兴^_^

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