米其林奶油土豆泥

2025-05-09 20:25:48

1、土豆洗净去皮切片，上锅蒸熟，趁热捣成泥

3、锅里放淡奶油，牛奶和黄油，加热至黄油融化。分多次加入到土豆泥中，吸收了再加下一次

5、放入容器中特别顺滑

7、黑胡椒汁中除去玉米油，全部放碗中搅拌均匀，锅里放玉米油把黑胡椒汁搅拌至粘稠，这一步全程小火，粘稠状态就关火。

9、奶油般顺滑，入口即化

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