鲫鱼羊肉汤的做法

1、羊肉洗净，鲫鱼洗净剖成两边，萝卜切块，甘蔗切小条

3、下羊肉焯水，煮到血水大部分都出来完，把羊肉捞出来洗净，沥干水分备用

5、鲫鱼倒入冷水锅中烧开，倒入切好的萝卜一起煮，熬至汤变白，萝卜煮软

7、锅烧热，不放油，直接放羊肉煸炒，小火炒至羊肉的水分干些

9、炒热的羊肉中，倒入腐乳和酒，继续翻炒至酒被吸收一半

11、用滤网倒入煮好的鱼汤，鱼骨渣丢弃不要

13、加入陈皮和甘蔗，高压锅 压6分钟，即可开盖调味，放入萝卜即可。