巧克力贝果的做法

1、先用水把酵母融化

3、成甭镅彷铽团后转中速搅打，贝果的面团无需揉太久，打到面团光滑，大约5成筋，能拉出厚膜即可，破洞边缘锯齿状，千万不要打过了，不然就会变成软面包，没了贝果扎实有嚼劲的口感

5、松弛好的面团，擀开

7、从上往下卷起来，卷成长条

9、绕成一圈，头部包住尾部

11、还可以根据个人喜欢，在表面装饰上巧克力豆

13、用漏勺捞出，控干水分

15、刷好蛋清的贝果放进烤箱中下层，190度，烤20分钟

17、巧克力混合麦香味，加上贝果扎实的口感，有嚼劲，味道也非常好