如何用电饭煲做蛋糕

1、首先要准备好要用的各个容器，容器洗干净，一定要擦干，不能有一点点水哦，切记

2、蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄哦）分别放在不同的碗里，蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器（或是筷子，额，好累的）顺一个方向继续不停地打，打到起很细的白沫的状态，再加一勺白譬儆掼垣糖，继续打，打至奶油状，直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

3、另取一容器，加入适量面粉，白糖，牛奶，以及前面分离出来的蛋黄搅匀，搅匀后分三次加入打好的奶油状蛋白搅匀，搅拌的时候应上下搅动不能打圈，不然打发好的硬性泡会被搅掉的

4、电饭煲预热，话芗驹铑烘干水分，底下铺好一层油，倒入搅好的面浆，（可以根据自己的喜好适量的撒些果干或干果），振动几下，让里面的气泡出来，盖上盖，按下煮饭键 ，大概2-5分钟左右就会跳到保温，这时用毛巾堵住出气口，焖10分钟左右再次按下煮饭键，跳键后再焖个10分钟左右就可以啦。

5、打开盖子，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。蛋糕就做好了，倒扣在盘子里就可以了。松软可口的自制蛋糕就鲜香出炉了，哇，香啊。。。