番茄白萝卜虾丸汤的做法

2025-05-23 04:16:36

1、准备食材,从超市买来的虾去皮去虾线剥成虾仁备用,玉米粒提前焯水

番茄白萝卜虾丸汤的做法

2、把虾仁剁成虾肉泥

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3、碗中加入切好的香菇丁,虾肉泥,玉米粒,葱末,一勺玉米淀粉,一点点料酒,一勺蚝油,搅拌均匀腌制一会备用

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4、西红柿切成块,白萝卜切成薄片备用

番茄白萝卜虾丸汤的做法

5、做虾丸,烧一锅热水,水开后用勺子舀一勺虾肉泥,尽量做圆一点,放入开水中,依次做好全部,不要搅拌,容易散,丸子飘起来就熟了

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6、捞出放凉水中备用

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7、起锅热油爆香葱蒜末

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8、把西红柿倒进去翻炒出汁

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9、倒入白萝卜翻炒均匀

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10、倒适量清水,水的量要多一些

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11、盖盖子煮汤,水开以后把做好的虾丸放进去

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12、调入一勺盐

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13、一勺蚝油

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14、一勺生抽调味

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15、盖上盖子煮到萝卜软绵就可以了,撒适量葱花

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16、盛出开吃

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17、好喝

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18、吃菜喝汤

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19、成品

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