番茄白萝卜虾丸汤的做法
1、准备食材,从超市买来的虾去皮去虾线剥成虾仁备用,玉米粒提前焯水
2、把虾仁剁成虾肉泥
3、碗中加入切好的香菇丁,虾肉泥,玉米粒,葱末,一勺玉米淀粉,一点点料酒,一勺蚝油,搅拌均匀腌制一会备用
4、西红柿切成块,白萝卜切成薄片备用
5、做虾丸,烧一锅热水,水开后用勺子舀一勺虾肉泥,尽量做圆一点,放入开水中,依次做好全部,不要搅拌,容易散,丸子飘起来就熟了
6、捞出放凉水中备用
7、起锅热油爆香葱蒜末
8、把西红柿倒进去翻炒出汁
9、倒入白萝卜翻炒均匀
10、倒适量清水,水的量要多一些
11、盖盖子煮汤,水开以后把做好的虾丸放进去
12、调入一勺盐
13、一勺蚝油
14、一勺生抽调味
15、盖上盖子煮到萝卜软绵就可以了,撒适量葱花
16、盛出开吃
17、好喝
18、吃菜喝汤
19、成品
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