豆乳乳酸菌饮料的制作方法
1、在豆乳中加入干酪乳清和蔗糖。
2、等到蔗糖溶解之后,要在一百一十五摄氏度的温度中进行灭菌,灭菌时间为十分钟。
3、在上述物质冷冻之后要接种准备好的保加利亚乳杆菌。
4、然后在四十五摄氏度的温度下进行培养,培养时间为二十小时。
5、最后把所得物质灌装至纸容器中。
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