手打虾滑丸做法

2025-10-29 02:53:03

1、青虾去头尾、泥线、洗岔温荡净

手打虾滑丸做法

2、青虾用刀背栗驾剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎

手打虾滑丸做法

3、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌匠敏、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲

手打虾滑丸做法

4、加入淀粉，继续用力搅拌至均匀

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5、用勺子将虾滑抹平在盘子里，或者做成虾丸

手打虾滑丸做法

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