薯类蛋白质含量不高 薯饼怎么吃

1、现代生活的节奏越来越快，人们为了跟上快速的发展速度，不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着“早餐马虎、中餐凑杌丰居瘁合、晚餐丰富”的现象，这与科学进餐的原则是相违背的，是饮食中的误区。

3、特别提醒：一、薯类做早餐 需要谨慎选择据《中国居民膳薅黾稣形食指南》指出，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。常见的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等。

5、而土豆含淀粉达17%，维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富，既可做主食，也可当蔬菜食用。最好不要食用炸薯条、薯片此种烹饪方式。山药有降血糖的效果，可饱腹，怕血糖高的朋友可选择山药作为主食。