守岁的牛肉馅饺子是怎么做的？家常做法教程

1、准备好食材。

2、将牛肉糜翻去器具中，加入料酒。

3、大葱去皮切碎。

4、姜去皮切碎。

5、牛肉糜中加入鸡蛋，切碎的葱姜，拌均匀，静止5分钟。

6、之后加入盐，拌均匀。

7、再加入生抽。

8、加入食用油。

9、拌均匀，静止10分钟。

10、再加入十三香。

11、再次搅拌均匀。

12、这样可以包饺子了，取一张饺子皮，放入牛肉馅。

13、将饺子皮对折。

14、把一端捏起来，如图，之后再把另一端捏起来，一定要捏紧，这样饺子包好了。

15、依次包好的饺子，如果一次性吃不完，可以放入冰箱速冻，待冷冻硬了后装入保鲜袋，吃的时候取出来，特别方便。

16、锅中加入水，大火烧开后下饺子，大火将饺子煮熟即可。