五彩虾仁怎么做
1、山药泡盐水里不容易氧化。
2、虾仁里加淀粉，料酒，糖，和淀粉抓匀腌制10分钟左右。
3、热油锅爆炒虾仁。
4、虾仁变红，放山药丝胡萝卜丝翻炒片刻。
5、放青椒丝翻炒断生淋香油拌匀。
6、成品如下。
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