1、鸡胗清理干净,用水泡去血水,杂质,鸡其苇嗉促胗切片不用太薄,加入一小勺盐,1勺料酒1勺蚝油,用手抓匀,静置5分钟
3、姜切丝,葱白切斜段,大蒜切片
5、把鸡胗倒入爆香,鸡胗变色,鸡胗断生
7、翻炒至红绿辣椒变软