茄汁排骨龙眼肉怎么做好吃

1、排骨提前煮好备用

2、龙眼去壳取肉，西红柿或小番茄洗干净

3、在每个小番茄头部划十字，放进开水锅煮烫至皮皱起来捞出

4、小番茄去皮

5、热锅温油，倒入沥干水分的排骨翻炒

6、加入少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，再加入老抽翻炒上色均匀

7、加入淀粉水勾芡裹匀即可出锅装盘

8、另起锅，热锅热油放入小番茄，用锅铲压扁

9、加入少许糖用锅铲不断地翻炒，熬成浓稠的番茄酱汁再加入几滴柠檬汁继续熬一分钟，味道会更棒

10、盘内龙眼肉和排骨先码好，倒入熬好的番茄酱，撒少许白芝麻和葱花装饰

11、酸酸甜甜喜爱吃酸甜味道的同学可不要错过哦