蘑菇栽培如何进行后发酵

1、蘑菇培养料经过后发酵,原料分解比较充分,可利用性营养富,选择性强(有利于蘑菇菌丝体的生长,不利于其他微生物的长),病虫害少。

3、为磨菇丝体的生长创造了一个良好的物理环境,便于蘑菇菌丝的定植二,在后发酵中,通过嗜热放线菌把前发酵中残留下的氨转化为体蛋白供蘑菇菌丝吸收利用,消除了培养料中的氨味,解除了氨气对蘑菇菌丝的抑制作用。

5、第三,培养料经过后酵的巴氏消毒处理,一些有害微生物,一些中低温性的微生物和混在培养料中的虫蚤鹋涸钏卵、幼虫等都会被杀死,可以有效地减少栽培过程中病虫害的发生。