鲜虾培根披萨的做法

1、虾洗干净，去虾线，料酒，黑胡椒，生抽腌制一下，煎熟或煮熟。培根炒熟。圆蘑菇炒熟。

2、彩椒切丁备用。洋葱切好备用，玉米粒，碗豆煮熟备用。

3、做披萨酱:黄油或玉米油放入锅里，加入洋葱，蒜末，炒出香味，加入西红柿丁，番茄酱，继续炒。

4、加入黑胡椒粉，披萨草，盐，糖，生抽，继续炒，成粘稠状即可。披萨酱做好。量可以做2－3个披萨。

5、面全部材料放一起，揉成面团，分2个面团，醒发一小时。披萨盘刷油。

6、披萨盘刷油，放入擀好的圆饼。叉子扎洞。醒发20分钟。

7、醒发好后，涂一层披萨酱，放入马苏里拉，加入培根。

8、放圆菇，彩椒丁，玉米粒，豌豆，洋葱。披萨草。

9、放虾，再撒一层马苏里拉。鲜虾培根披萨装好。

10、也可以做奥尔良鸡肉披萨，放鸡肉，鸡肉提前放奥尔良腌料腌制12小时，(比例:肉100克，水7克，腌亓歃肿肖料7克)，鸡肉炒熟。其他配料差不多，放的顺序一样。

11、披萨200/215度，中殿秩痊肭层，烤18－20分钟，最后5分钟，再撒一层马苏里拉芝士。温的时候取出，要不饼底捂软。