燕麦粥的营养价值及功效作用

1、燕麦性味甘平，是一种低糖，高营养的食物，健脾养心，敛汗，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，能有效的降低胆固醇，可以对老人的心血管病有一定的预防作用。

2、经常食用燕麦粥对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的作用。

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干燥，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘忧愁。

4、食用燕麦粥还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6、美白祛斑。燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦枞绶晷箜提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。