红烧芋头的做法
1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。
2、锅内加水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。
3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。
4、将芋头加入，翻炒均匀。
5、加入酱油，少量老抽，加入盐，充分炒匀。
6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透。
7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火；最后撒上香菜碎，拌匀出锅。
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1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。
2、锅内加水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。
3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。
4、将芋头加入，翻炒均匀。
5、加入酱油，少量老抽，加入盐，充分炒匀。
6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透。
7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火；最后撒上香菜碎，拌匀出锅。