1、新鲜的葡萄贴根部剪下，用盐水浸泡洗净，沥干
2、将葡萄捏碎，在酵素桶底部铺一层，上面铺一层白糖，在铺一层葡萄，依次铺陈直到将葡萄和白砂糖铺完（葡萄：白砂糖=1:3）
3、盖上桶盖，发酵20天左右后，将葡萄渣滤净即可
